EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y PRÁCTICAS DE ESTILO DE VIDA EN UN GRUPO DE HIPERTENSIÓN Y DIABETES EN EL CENTRO DE REFERENCIA DE SALUD FAMILIAR DE LA REGIÓN NORTE DE CEARÁ: INFORME DE EXPERIENCIA

Resumen

Este artículo tiene como objetivo informar sobre la experiencia de implementar Educación Nutricional en un grupo de personas con hipertensión y diabetes (Hiperdia) en el Centro de Referencia de Salud Familiar en la región norte de Ceará. La Educación Alimentaria y Nutricional es un proceso continuo que busca promover la autonomía, el estilo de vida y la conciencia sobre hábitos alimentarios saludables, utilizando recursos educativos y métodos de enseñanza activos basados ​​en los problemas del público objetivo. Se realizó una charla utilizando conceptos y explicaciones sobre enfermedades crónicas, con énfasis en la Diabetes Mellitus y la Hipertensión, sus principales síntomas, cómo prevenir y/o minimizar los daños, grupos de discusión y actividades lúdicas con orientación alimentaria colectiva. Esto permitió a los usuarios comprender eficazmente la nutrición a través de métodos de enseñanza activos, la interacción con otros usuarios y profesionales, promoviendo la desmitificación de creencias sobre la alimentación, un mayor conocimiento y confianza para tomar decisiones alimentarias asertivas en el cuidado de la hipertensión y la diabetes, promoviendo así el autocuidado. En conclusión, es evidente que las acciones que incluyen la educación alimentaria y nutricional son importantes para promover la salud, ya que se consideran una estrategia indispensable para la prevención y el control de los problemas nutricionales.