INTOLERÂNCIA À LACTOSE E DOENÇA CELÍACA: DIAGNÓSTICO CLÍNICO E MANEJO DIETÉTICO

Resumen

Introdução: A intolerância à lactose e a doença celíaca são condições comuns que afetam a digestão e a absorção de nutrientes, apresentando sintomas semelhantes que podem confundir o diagnóstico clínico. A intolerância à lactose resulta da deficiência da enzima lactase, levando a sintomas como dor abdominal, inchaço e diarreia após a ingestão de produtos lácteos. Por outro lado, a doença celíaca é uma reação imunológica ao glúten. Objetivo: Analisar e comparar o diagnóstico clínico e o manejo dietético para intolerância à lactose e doença celíaca, com foco nas abordagens mais recentes e evidências científicas disponíveis nos últimos 10 anos. Metodologia: A pesquisa foi conduzida seguindo o checklist PRISMA para garantir a transparência e a qualidade na seleção e análise dos estudos. Foram utilizadas as bases de dados PubMed, Scielo e Web of Science para identificar artigos relevantes publicados nos últimos 10 anos. Utilizou-se uma combinação de cinco descritores: "intolerância à lactose", "doença celíaca", "diagnóstico", "manejo dietético" e "abordagens terapêuticas". Os critérios de inclusão foram: estudos que abordaram o diagnóstico e tratamento das condições, artigos revisados por pares e publicações dos últimos 10 anos. Foram excluídos estudos que não focavam diretamente no diagnóstico clínico ou manejo dietético, publicações anteriores a este período e artigos que não estavam disponíveis na íntegra. Resultados: A análise revelou que tanto a intolerância à lactose quanto a doença celíaca requerem abordagens dietéticas rigorosas para o manejo efetivo. No caso da intolerância à lactose, a eliminação ou redução de produtos lácteos e a utilização de lactase exógena foram identificadas como estratégias eficazes. Para a doença celíaca, a adesão estrita a uma dieta sem glúten foi enfatizada como essencial para prevenir complicações e melhorar os sintomas. Ambos os transtornos exigem diagnóstico preciso e acompanhamento contínuo para garantir a adequação das intervenções dietéticas. Conclusão: A revisão evidenciou que, apesar das diferenças nas etiologias e tratamentos das condições, o manejo dietético é crucial para a qualidade de vida dos pacientes. O diagnóstico precoce e a adesão a uma dieta adequada são fundamentais para controlar os sintomas e prevenir complicações associadas à intolerância à lactose e à doença celíaca.