Educación alimentaria y evaluación nutricional de adultos en la región del Sertão de Paraíba

Autores/as

  • Katyuska Karla de Caldas Leitão Centro Universitário de Patos
  • Débora Gomes de Sousa Araújo Universidade Federal de Campina Grande image/svg+xml
  • Elizangela Araújo Gambarra Centro Universitário de Patos
  • Gabrielly Batista Gomes Universidade Estadual da Paraíba image/svg+xml
  • Ieda Xavier Guedes Faculdade de Medicina do ABC Paulista
  • Levina Mayara de Araújo Vieira Araújo Instituto Sociedade Brasileira de Instrumentação Cirúrgica

DOI:

https://doi.org/10.51891/rease.v11i11.22396

Palabras clave:

Educação Alimentar e Nutricional. Atenção Primária à Saúde. Doenças Crônicas Não Transmissíveis. Sertão Paraibano. Avaliação Nutricional.

Resumen

Brasil atraviesa un proceso de transición demográfica y epidemiológica caracterizado por el envejecimiento poblacional y el aumento de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT), realidad que se muestra aún más preocupante en regiones de mayor vulnerabilidad, como el Sertón Paraibano. Ante este escenario, la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) y la evaluación nutricional se configuran como estrategias fundamentales en la Atención Primaria de Salud (APS), promoviendo autonomía, prevención de enfermedades y mejora de la calidad de vida.
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Biografía del autor/a

  • Katyuska Karla de Caldas Leitão, Centro Universitário de Patos

    Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Patos.

  • Débora Gomes de Sousa Araújo, Universidade Federal de Campina Grande

    Orientadora – Doutora em Ciência e Saúde Animal pela Universidade Federal de Campina Grande-UFCG.

  • Elizangela Araújo Gambarra, Centro Universitário de Patos

    Graduada em Medicina pelo Centro Universitário de Patos.

  • Gabrielly Batista Gomes, Universidade Estadual da Paraíba

    Mestre em Psicologia da Saúde pela Universidade Estadual da Paraíba-UEPB.

  • Ieda Xavier Guedes, Faculdade de Medicina do ABC Paulista

    Doutora em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina do ABC Paulista.

  • Levina Mayara de Araújo Vieira Araújo, Instituto Sociedade Brasileira de Instrumentação Cirúrgica

    Especialista em Instrumentação Cirúrgica pelo Instituto Sociedade Brasileira de Instrumentação Cirúrgica SOBRIC. 

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Publicado

2025-11-21

Número

Vol. 11 Núm. 11 (2025): Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação — REASE

Sección

Artigos

Categorías

Licencia

Atribuição CC BY

 

Cómo citar

Leitão, K. K. de C., Araújo, D. G. de S., Gambarra, E. A., Gomes, G. B., Guedes, I. X., & Araújo, L. M. de A. V. (2025). Educación alimentaria y evaluación nutricional de adultos en la región del Sertão de Paraíba. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 11(11), 6305-6316. https://doi.org/10.51891/rease.v11i11.22396

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