ANÁLISE DE VIABILIDADE DE TRUFAS GOURMET DE CHOCOLATE VIA QUADRO DE MODELO DE NEGÓCIOS CANVAS

Autores

  • Raiana Souza Leão Mendes Centro de Ensino Superior, Ilhéus, Bahia
  • Sérgio David Ferreira Cruz Centro de Ensino Superior, Ilhéus, Bahia

DOI:

https://doi.org/10.51891/rease.v9i10.11819

Palavras-chave:

Business Model Canvas. Empreendedorismo. Doceria.

Resumo

O Modelo de Negócios Canvas é uma matriz composta por nove blocos que representam as principais áreas de um empreendimento, oferecendo uma visão abrangente do negócio e permitindo uma análise detalhada de seus componentes essenciais. Uma das principais vantagens do BMC é sua versatilidade, adequando-se a diferentes tipos de negócios e mercados. Essa abordagem possibilita que empreendedores, gestores e equipes de projeto descrevam e discutam modelos de negócios de maneira visual e intuitiva, facilitando a compreensão das interações entre as diversas áreas da empresa e o planejamento de ações estratégicas. A história da Caraminhola Doce Gourmet é a concretização do sonho de sua fundadora, cuja paixão por criar iguarias açucaradas a levou a investir em sua capacitação, aprimorando suas habilidades e adquirindo profundo conhecimento na arte da confeitaria ao longo do tempo. O setor de panificação e confeitaria apresenta-se como uma área promissora no mercado alimentício, repleta de oportunidades de crescimento. Ao longo dos anos, a panificação e confeitaria têm evoluído graças à introdução de novas tecnologias e processos de produção, destacando-se pela qualidade e variedade dos produtos oferecidos. Panificadoras e confeitarias atraem os consumidores ao proporcionar produtos que simbolizam conforto e satisfação. Utilizar o Canvas como guia na gestão da Caraminholas Doces Gourmet oferece inúmeras vantagens. Essa ferramenta visual permite que a empresa estruture e inove seu modelo de negócios de maneira eficaz, garantindo que as áreas essenciais estejam alinhadas e contribuindo para o sucesso da empresa. Portanto, a aplicação do Canvas se torna uma estratégia altamente benéfica para essa empresa de doces gourmet, capacitando-a a atender às demandas do mercado de forma mais eficiente e eficaz.

Biografia do Autor

Raiana Souza Leão Mendes, Centro de Ensino Superior, Ilhéus, Bahia

Discente do curso de Administração da Faculdade de Ilhéus, Centro de Ensino Superior, Ilhéus, Bahia. 

Sérgio David Ferreira Cruz, Centro de Ensino Superior, Ilhéus, Bahia

Docente do curso de Administração da Faculdade de Ilhéus, Centro de Ensino Superior, Ilhéus, Bahia. 

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Publicado

2023-11-13

Como Citar

Mendes, R. S. L., & Cruz, S. D. F. (2023). ANÁLISE DE VIABILIDADE DE TRUFAS GOURMET DE CHOCOLATE VIA QUADRO DE MODELO DE NEGÓCIOS CANVAS. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, 9(10), 2624–2642. https://doi.org/10.51891/rease.v9i10.11819