FORMAÇÃO EM CONTEXTO E ALIMENTAÇÃO RESPEITOSA: UM PERCURSO DE TRANSFORMAÇÃO EM UM CEMEI

Resumen

Este artigo analisa o processo de reorganização das práticas de alimentação de bebês desenvolvido no Centro Municipal de Educação Infantil (CEMEI) AA, localizado no município de São Paulo. Fundamentado na perspectiva da pesquisa-formação e inspirado em contribuições da autoetnografia, das histórias de vida e da formação continuada em contexto, o estudo acompanhou ações formativas realizadas junto à equipe gestora e docente com o objetivo de promover práticas de alimentação mais respeitosas, afetivas e favoráveis ao desenvolvimento da autonomia infantil. Os procedimentos metodológicos envolveram observações das rotinas alimentares dos agrupamentos do Berçário I e do Berçário II, participação em encontros formativos, reuniões de acompanhamento pedagógico e registros reflexivos produzidos ao longo do processo. Os resultados evidenciam que a reorganização dos espaços, dos tempos e das interações durante as refeições favoreceu a ampliação da autonomia dos bebês, o fortalecimento dos vínculos entre crianças e educadoras e a qualificação das práticas de cuidado. O estudo também destaca a importância da formação continuada desenvolvida em contexto e da atuação colaborativa entre gestão, professoras(es) e formadora externa na construção de processos de transformação institucional. Conclui-se que a alimentação respeitosa constitui uma prática educativa que articula cuidado, aprendizagem, desenvolvimento e formação humana, contribuindo para a promoção do bem-estar e dos direitos das crianças na Educação Infantil.