ESTUDIO PILOTO SOBRE LA INFLUENCIA DE TEMPERATURA Y ALCALINIDAD EFECTIVA EN LA PRODUCCIÓN DE JABÓN BIODEGRADABLE A PARTIR DE ACEITE RESIDUAL: CONTRIBUCIONES A LA EDUCACIÓN AMBIENTAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

Resumen

La eliminación inadecuada de aceite de fritura en Brasil (≈1 mil millones L/año) demanda soluciones sostenibles con potencial educativo y formativo. Este estudio piloto exploratorio investigó la influencia de temperatura del aceite (ambiente, 60°C, 120°C, 180°C) y alcalinidad efectiva del hidróxido de sodio (pH 13,5–14,2) en propiedades de jabones líquidos biodegradables mediante arreglo factorial 4×3 con n=3 réplicas técnicas. Los hallazgos sugieren tendencias descriptivas relevantes: la alcalinidad efectiva mostró mayor asociación con calidad del jabón que pureza nominal declarada; temperatura de 60°C equilibró eficiencia y seguridad operacional; todas las formulaciones presentaron pH entre 10,24 y 10,84, dentro de estándares normativos. Los resultados ofrecen subsidios para proyectos comunitarios de economía solidaria, acciones de educación ambiental en escuelas y universidades, e iniciativas de extensión orientadas a gestión sustentable de residuos y generación de renta, demostrando potencial didáctico del protocolo para alfabetización científica y formación ciudadana.