HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PARA LA FORMACIÓN OMNILATERAL: INFORME DE EXPERIENCIA EN PRÁCTICA PROFESIONAL INTEGRADA

Resumen

Este relato de experiencia describe el desarrollo y los resultados del proyecto Huerto Escolar Solidario, implementado en el Instituto Federal Goiano – Campus Ipameri en 2024, inicialmente como actividad de extensión y hoy parte fundamental de las disciplinas de Práctica Profesional Integrada (PPI) de los cursos Técnicos en Agroindustria y Redes de Computadores Integrados a la Enseñanza Secundaria. Con el eje temático de la agricultura familiar, el proyecto articula teoría y práctica, asumiendo el trabajo como principio educativo y promoviendo la formación omnilateral de los estudiantes. La experiencia se desarrolla de manera interdisciplinaria, involucrando planificación, cultivo, control y donación de alimentos a instituciones filantrópicas de Ipameri. Se utilizaron metodologías participativas y registros reflexivos de estudiantes y docentes para el análisis cualitativo del aprendizaje. Los resultados señalan el desarrollo de competencias técnicas, conciencia ambiental, trabajo en equipo, autonomía y responsabilidad social, además de la integración entre tecnología y agricultura mediante el sistema de Internet de las Cosas (IoT) aplicado a la automatización del riego. La iniciativa se consolida como una práctica educativa transformadora, fortaleciendo los vínculos entre escuela y comunidad.