RESISTENCIA ANTIMICROBIANA EN CERDOS EN LA FASE DE DESTETE: PANORAMA GLOBAL Y NACIONAL Y MEDIDAS DE MITIGACIÓN

Resumen

 La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es una amenaza creciente para la salud pública mundial y la sostenibilidad de la producción animal, con impactos directos en la eficacia terapéutica, la seguridad alimentaria y la integridad de los ecosistemas. En la porcicultura intensiva, la fase de destete representa uno de los principales puntos críticos para la selección y diseminación de microorganismos multirresistentes, debido a la alta presión antimicrobiana impuesta en este período. Este estudio tuvo como objetivo realizar una revisión bibliográfica en profundidad sobre el panorama global y nacional de la RAM en cerdos en la fase de destete, con énfasis en los factores fisiológicos, inmunológicos, microbiológicos y de manejo que favorecen su emergencia y propagación. Se analizaron políticas públicas internacionales (Unión Europea, Estados Unidos, China, América Latina y África), mecanismos moleculares de resistencia bacteriana a las principales clases de antimicrobianos utilizadas en la porcicultura (tetraciclinas, colistina, β-lactámicos, macrólidos, entre otros), además de la caracterización de la situación brasileña en cuanto a la reglamentación, vigilancia y desafíos estructurales. La revisión identificó lagunas significativas en los sistemas de trazabilidad, fiscalización y vigilancia genómica, especialmente en los países en desarrollo, y refuerza la urgencia del enfoque integrado de Una Salud (One Health) para contener la RAM. Se concluye que la mitigación de la resistencia en la porcicultura, sobre todo en la fase de destete, exige estrategias multidimensionales que combinen políticas públicas eficaces, prácticas zootécnicas mejoradas, diagnóstico de laboratorio, educación sanitaria y vigilancia integrada entre los sectores de la salud animal, humana y ambiental.