O PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NA OBESIDADE E A SUA INFLUÊNCIA NO DESENVOLVIMENTO DO CÂNCER

Resumo

Esse artigo buscou analisar, por meio de uma revisão de literatura, o papel da alimentação da obesidade e o desenvolvimento do câncer. A alimentação exerce um importante papel na obesidade e no desenvolvimento do câncer. Dietas ricas em alimentos ultraprocessados, açúcares e gorduras saturadas, associadas à baixa ingestão de frutas, vegetais e grãos integrais, promovem hipertrofia do tecido adiposo branco, inflamação crônica e alterações hormonais e metabólicas, como resistência insulínica, hiperinsulinemia e aumento do IGF-1. Esses fatores contribuem para maior proliferação celular e menor apoptose, favorecendo a carcinogênese, especialmente em tumores hormônio-dependentes como mama e endométrio. Por outro lado, dietas equilibradas, como a mediterrânea, com alto consumo de vegetais, frutas, peixes e oleaginosas, além de restrição de carnes processadas e gorduras saturadas, apresentam efeito protetor, reduzindo marcadores inflamatórios e melhorando o perfil metabólico. Conclui-se que, combinação de alimentação saudável, manutenção do peso, atividade física e moderação no consumo de álcool constitui estratégia eficaz na prevenção do câncer e na promoção da saúde populacional.