QUEM COMEU A CARNE, QUE ROA OS OSSOS: POTENCIAL DO ESTUDO DA DISSONÂNCIA COGNITIVA NO BRASIL

Resumo

Este artigo parte de uma contradição observável no cotidiano: as pessoas declaram valorizar e se importar com os animais, ao mesmo tempo em que mantém o consumo de carne. Para explicar esse possível conflito entre valores, crenças e comportamento, se recorre a teoria da dissonância cognitiva. Especificamente, tratamos da dissonância cognitiva relacionada à carne, que busca compreender como as pessoas navegam os possíveis cenários de desconforto frente às informações sobre os aspectos negativos do consumo de carne. O presente artigo, um ensaio crítico e reflexivo, mapeia a literatura pertinente ao tema e evidencia os dados e estatísticas dos impactos negativos do consumo de carne. Como argumento, são expostos dados que apontam o Brasil como um dos maiores produtores e consumidores de carne, demonstrando o potencial e possíveis benefícios de se estudar o fenômeno no cenário brasileiro.