INTOLERÂNCIA À LACTOSE: DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO

Resumo

Denomina-se hipolactase a deficiência da enzima lactase responsável pela hidrólisação do dissacarídeo presente no leite, diferente da alergia, que é uma reação imunológica devido a proteína não ser reconhecida pelo organismo, podendo ser confundida por sua semelhança dos sintomas. Na hipolactase, á lactose não é absorvida pelo intestino delgado, sendo transformada pelas bactérias em ácidos graxos liberando assim, gases que geram desconforto abdominal. Á apresentação de sintomas varia de acordo com a quantidade de lactose ingerida, podendo não apresentar sintomas quando ingerida em baixa quantidade. O tratamento da hipolactase será feito através da ingestão da enzima lactase ou da retirada de produtos que contenham lactose. Diante da menor atividade da lactase a absorção de cálcio se vê comprometida já que esse é um fator importante para absorção. Para alcançar os objetivos propostos, utilizou-se como recurso metodológico, a pesquisa bibliográfica exploratória com caráter descritivo, tendo como bases documentos extraídos de dados virtuais Scientific Electronic Library Online (Sciello), Google acadêmico e demais sites científicos, para obtenção de artigos, teses, monografias, dissertações e livros envolvidos no tema proposto.