AGRICULTURA FAMILIAR, SUSTENTABILIDADE, ALIMENTAÇÃO E FEIJÃO CRIOULO: CONTRIBUIÇÕES PARA O TURISMO RURAL E O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

Resumen

O desenvolvimento rural sustentável tem sido amplamente discutido como alternativa aos modelos produtivos convencionais, especialmente diante dos desafios ambientais, sociais e econômicos contemporâneos. Nesse contexto, a agricultura familiar destaca-se por sua capacidade de integrar produção de alimentos, conservação ambiental e valorização cultural. Associada a esse modelo, a agricultura de subsistência e o uso de sementes crioulas contribuem para a manutenção da agrobiodiversidade e da segurança alimentar. O presente estudo, de natureza qualitativa e caráter bibliográfico, tem como objetivo analisar a relação entre agricultura familiar, sustentabilidade e alimentação, com ênfase no feijão crioulo como elemento representativo dessas dinâmicas, além de discutir sua inserção no turismo rural. A análise evidencia que o feijão crioulo ultrapassa a dimensão produtiva, constituindo-se como patrimônio cultural e potencial recurso para experiências turísticas baseadas na identidade local. Conclui-se que a articulação entre produção tradicional, cultura alimentar e turismo rural pode contribuir significativamente para o desenvolvimento rural sustentável.