ANÁLISE DE CUSTOS E RENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA EM UMA PROPRIEDADE FAMILIAR

Resumen

Com objetivo de analisar os custos e a rentabilidade da atividade leiteira em uma pequena propriedade familiar, localizada no interior do Município de Prudentópolis/PR, a presente pesquisa caracteriza-se metodologicamente como aplicada, exploratória-descritiva, com abordagem qualitativa e quantitativa, bibliográfica, documental e estudo de caso. Utilizou se a técnica de observação e dados ex-post-factos. Os resultados encontrados corroboram a relevância dos controles de custos bem como as análises de lucratividade da atividade leiteira. Especificamente, sobre a propriedade estudada, verificou-se a existência de retorno líquido da atividade em aproximadamente 16,53% e lucro de 24,76% da receita bruta, confirmando a tese de que a atividade leiteira apresenta-se como uma excelente alternativa de renda para pequenas glebas de terra de propriedade familiar, destacando-se a possibilidade de utilização de mão de obra própria, implementação em pequenos espaços e diversificação de produtos com agro industrialização do leite em produtos lácteos que agregam valor como, por exemplo, produção de queijos, doce de leite, iogurtes, dentre outros.