ORTOREXIA NERVIOSA VERSUS ORTOREXIA SANA: UNA NUEVA FORMA DE COMPORTARSE

Resumen

Introducción: La ortorexia nerviosa (ON), ha sido ampliamente estudiada como una conducta alimentaria patológica, con alta prevalencia en estudiantes universitarios, a pesar de no ser considerada un trastorno de la conducta alimentaria. Objetivo: Evaluar la ortorexia nerviosa mediante una revisión bibliográfica sobre el concepto y prevalencia a partir de las encuestas realizadas con el cuestionario Orto-15. Métodos: Los participantes respondieron al formulario de caracterización y al cuestionario sobre comportamientos ortoréxicos - ORTO-15 y se realizó una encuesta en las bases de datos Pubmed, Scielo, Lilacs y Medline, con estudios de prevalencia y etiología de la NA. Resultados: De los 205 participantes, 85,6% presentaron relatos indicativos de comportamiento ortoréxico, con prevalencia en el sexo masculino, sin diferencias estadísticamente significativas entre las áreas de conocimiento. Se identificó en otros estudios una ausencia de relación entre comportamientos ortoréxicos y otros comportamientos indicativos de trastornos alimentarios. Conclusión: se puede inferir que la ON representa una preocupación con la salud, sin embargo, no representa comportamientos patológicos, es un comportamiento adaptativo a nuevas contingências alimentarias, sin embargo, sin relación con comportamientos de riesgo para trastornos alimentarios.