EIXO INTESTINO-CÉREBRO, SAÚDE MENTAL E NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO SOBRE FATORES ALIMENTARES RELACIONADOS À ANSIEDADE, ESTRESSE E DEPRESSÃO

Resumo

A relação entre nutrição e saúde mental tem sido amplamente investigada nas últimas décadas, especialmente no que se refere à interação entre o eixo intestino-cérebro e a microbiota intestinal. Evidências científicas apontam que fatores alimentares exercem influência significativa sobre mecanismos neurobiológicos e comportamentais, impactando diretamente a regulação emocional e o desenvolvimento de transtornos mentais. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo analisar a relação entre o eixo intestino-cérebro, a saúde mental e a nutrição, com ênfase nos fatores alimentares associados à ansiedade, ao estresse e à depressão, buscando compreender os mecanismos fisiológicos, bioquímicos e comportamentais que integram a alimentação à regulação emocional e aos transtornos mentais. Metodologicamente, tratou-se de uma revisão integrativa da literatura, de natureza qualitativa e caráter exploratório, realizada a partir de buscas em bases de dados científicas, considerando publicações entre os anos de 2015 e 2025. Os critérios de inclusão contemplaram artigos originais, revisões sistemáticas e metanálises que abordassem a temática em humanos e modelos experimentais. Os resultados evidenciaram que a microbiota intestinal desempenha papel fundamental na comunicação bidirecional entre intestino e cérebro, sendo modulada significativamente pelos padrões alimentares. Dietas saudáveis mostraram-se associadas à redução de sintomas de ansiedade e depressão, enquanto padrões alimentares inadequados contribuíram para disbiose intestinal e inflamação sistêmica. Conclui-se que a nutrição exerce influência direta na saúde mental, destacando-se como estratégia relevante na prevenção e no manejo de transtornos mentais. Ressalta-se a necessidade de estudos futuros com maior rigor metodológico para consolidar as evidências existentes.