PROPOSTA DE SISTEMA URBANO DE HORTAS VERTICAIS E TRANSIÇÃO ORGÂNICA

Autores/as

  • Gabriel Moraes Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos
  • Erick Ferreira Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos
  • Kainan Alonso Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos
  • Luci Mendes de Melo Bonini Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos
  • Sandra Helena da Silva de Santis Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos

DOI:

https://doi.org/10.51891/rease.v9i5.9949

Palabras clave:

Sustentabilidade. Produção de Alimentos. Economia Circular.

Resumen

Trata-se da abordagem de uma proposta de implantação, gestão e operacionalização eficientes do produto: Fazendas Verticais Modulares. Estuda-se como utilizar os conceitos de Economia Circular, Logística Reversa e Supply Chain Management para gerir estrategicamente a atividade econômica da produção de alimentos em centros urbanos. Atualmente, à medida que o crescimento da população mundial acelera, o aumento da demanda global por alimentos torna-se a principal consequência direta desse cenário gerando necessidade de políticas públicas, cooperação internacional (conforme a Agenda 2030 da ONU – Organização das Nações Unidas) e inovação. Analisa-se uso de vastas terras para atividades de cultivo e pecuária, como a necessidade no uso de pesticidas para melhorar a eficiência e rentabilidade da produção de alimentos têm diminuído a qualidade nutricional dos alimentos para consumo direto humano. O artigo menciona projetos de produção alimentícia em estufas-edifícios e ferramentas de gestão de produção e automação.

Biografía del autor/a

Gabriel Moraes, Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos

Estudante do curso superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial da Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos, SP.  

Erick Ferreira, Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos

Estudante do curso superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial da Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos, SP. 

Kainan Alonso, Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos

Estudante do curso superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial da Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos, SP. 

Luci Mendes de Melo Bonini, Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos

Dra. em Comunicação e Semiótica pela PUC-SP e docente na Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos, SP. 

Sandra Helena da Silva de Santis, Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos

Mestre em Têxtil e Moda pela Universidade de São Paulo e docente na Faculdade de Tecnologia de Ferraz de Vasconcelos. 

Publicado

2023-05-31

Cómo citar

Moraes, G., Ferreira, E., Alonso, K., Bonini, L. M. de M., & Santis, S. H. da S. de. (2023). PROPOSTA DE SISTEMA URBANO DE HORTAS VERTICAIS E TRANSIÇÃO ORGÂNICA. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, 9(5), 2059–2070. https://doi.org/10.51891/rease.v9i5.9949