INFLUENCIA DE LA EDAD DE CORTE EN LA CALIDAD NUTRICIONAL Y PRODUCTIVIDAD DEL BRS CAPIAÇU EN UN SISTEMA DE AGRICULTURA FAMILIAR - JAPERI/RJ

Resumen

La sostenibilidad de la ganadería en sistemas agrícolas familiares está directamente asociada a la adopción de cultivos forrajeros con alto valor nutricional y adaptados a las condiciones edafoclimáticas regionales. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes edades de corte (60, 90 y 120 días) sobre los parámetros productivos y bromatológicos del pasto BRS Capiaçu (Pennisetum purpureum) destinado a la alimentación del ganado lechero en Japeri-RJ. El experimento se realizó en un diseño completamente aleatorizado, con tres réplicas por tratamiento. Se evaluaron la altura de la planta, el número de macollos y la producción de materia verde, además de la composición bromatológica (PB, FDN, FDA y lignina). Los análisis estadísticos se realizaron utilizando el software R y la prueba tukey (p < 0,05). El corte a los 60 días resultó en un mayor contenido de proteína cruda (12,8%) y una menor FDN (62,4%), mientras que el corte a los 120 días proporcionó una mayor productividad de materia seca (45,2 t/ha/año) y una menor calidad (PC = 7,9%; FDN = 73,1%). Todos los parámetros se vieron significativamente influenciados por la edad de corte, lo que confirma la hipótesis de un equilibrio entre productividad y valor nutricional. Los resultados destacan la importancia de la gestión estratégica de la BRS Capiaçu para optimizar la sostenibilidad de los sistemas lecheros familiares, en consonancia con el ODS 2.