ALIMENTACIÓN ESTUDANTIL EN LA RED FEDERAL DE EDUCACIÓN PROFESIONAL, CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA: ANÁLISIS DEL ALCANCE DE LOS COMEDORES Y SU IMPORTANCIA PARA LA PERMANENCIA Y ÉXITO DE LOS ESTUDIANTES

Resumen

La alimentación estudiantil constituye uno de los pilares fundamentales de las políticas de asistencia estudiantil en la Red Federal de Educación Profesional, Científica y Tecnológica (RFEPCT), desempeñando un papel determinante en la permanencia y el éxito de los estudiantes. Este estudio tiene como objetivo analizar el alcance de los comedores estudiantiles en la Red Federal y su importancia para garantizar la permanencia, especialmente de aquellos en situación de vulnerabilidad socioeconómica. La metodología combina enfoques cuantitativos y cualitativos, utilizando datos de la Plataforma Nilo Peçanha (PNP) de 2023 e informes de gestión de diferentes Institutos Federales para estimar el porcentaje de alumnos atendidos. Los resultados indican que la Red Federal posee 1.583.107 alumnos matriculados, siendo 1.178.535 en la modalidad presencial. El análisis revela que entre el 35% y el 45% de los alumnos presenciales utilizan regularmente los comedores, lo que representa aproximadamente de 412.000 a 530.000 estudiantes en toda la Red. El estudio demuestra que los comedores atienden prioritariamente a alumnos de cursos técnicos integrados a la enseñanza media y estudiantes vulnerables contemplados por el Programa Nacional de Asistencia Estudiantil (PNAES).