PRINCÍPIOS DA NUTRIÇÃO COMO ESTRATÉGIAS PARA O MANEJO DA ORTOREXIA NERVOSA

Autores

DOI:

https://doi.org/10.51891/rease.v12i10.30941

Palavras-chave:

Ortorexia nervosa, Comportamento alimentar, Nutrição, Flexibilidade alimentar

Resumo

A ortorexia nervosa (ON) caracteriza-se pela preocupação excessiva e rígida com a alimentação saudável, podendo causar restrições e redução da variedade alimentar, comprometendo a relação equilibrada com a comida e a qualidade de vida dos indivíduos. Objetivo: analisar as contribuições dos princípios da nutrição para o manejo da ON. Metodologia: realizou-se revisão integrativa da literatura nas bases LILACS, SciELO e PubMed, com estudos publicados entre 2021 e 2026. Resultados: foram observadas relações entre ON, rigidez alimentar, perfeccionismo e características obsessivo-compulsivas, além de restrições alimentares, redução da variedade da dieta e dificuldades na manutenção de uma alimentação equilibrada. Conclusão: a nutrição pode favorecer a adequação nutricional, a variedade alimentar e a flexibilização das regras, com abordagem individualizada e multiprofissional.

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Biografia do Autor

  • Rebeca da Silva Albano, Faculdade Metropolitana de Manaus

    Graduanda do Curso de Nutrição do Centro Universitário Fametro.  

  • José Carlos de Sales, Universidade Federal do Amazonas

    Coorientador do Curso de Bacharel em Nutrição, no Centro Universitário Fametro. Mestre em Ciências dos alimentos pela Universidade Federal do Amazonas - UFAM.

  • Carolina Lima de Souza, Universidade Iguaçu

    Orientadora do Curso de Bacharel em Nutrição, no Centro Universitário Fametro. Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade Iguaçu.

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Publicado

2026-10-06

Edição

v. 12 n. 10 (2026): Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação — REASE

Seção

Artigos

Categorias

Licença

Atribuição CC BY

 

Como Citar

Albano, R. da S., Sales, J. C. de, & Souza, C. L. de. (2026). PRINCÍPIOS DA NUTRIÇÃO COMO ESTRATÉGIAS PARA O MANEJO DA ORTOREXIA NERVOSA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 12(10), 1-19. https://doi.org/10.51891/rease.v12i10.30941

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