RESPOSTAS FISIOLÓGICAS AO ESTRESSE EM BOVINOS SUBMETIDOS A DIFERENTES PRÁTICAS DE MANEJO: REVISÃO INTEGRATIVA

Resumen

Este artículo tuvo como objetivo analizar, mediante una revisión bibliográfica integradora, las principales respuestas fisiológicas al estrés en bovinos sometidos a diferentes prácticas de manejo. Para ello, se realizó una búsqueda sistemática en las bases de datos PubMed, Google Scholar, SciELO y LILACS, utilizando descriptores relacionados con el estrés, el manejo bovino y el bienestar animal. Se seleccionaron diez artículos científicos publicados entre 2021 y 2025 que abordaban indicadores fisiológicos como cortisol, glucosa, lactato, frecuencia respiratoria, temperatura corporal y otros biomarcadores asociados al estrés. Los resultados demostraron que prácticas como el transporte prolongado, el manejo inadecuado en corrales, la sujeción y la exposición al estrés térmico promueven cambios hormonales, metabólicos y conductuales significativos, caracterizados principalmente por un aumento en los niveles de cortisol, glucosa, lactato y frecuencia respiratoria. Por el contrario, estrategias como el manejo racional, el acondicionamiento previo al transporte, la interacción positiva humano-animal, el sombreado y el enfriamiento contribuyeron a la reducción de los indicadores de estrés fisiológico y a la mejora del bienestar animal. Se concluye que la adopción de prácticas de manejo adecuadas es fundamental para minimizar los efectos del estrés, promoviendo una mejor salud, bienestar y rendimiento productivo del ganado.