REPERCUSIONES DE LA NUTRICIÓN Y LA FISIOLOGÍA EN EL DESARROLLO CRANEOFACIAL DESDE LA PERSPECTIVA DE LA SALUD PÚBLICA
DOI:
https://doi.org/10.51891/rease.v12i11.32574Palabras clave:
Nutrición, Desarrollo craneofacial, Salud públicaResumen
El desarrollo craneofacial resulta de la interacción de procesos genéticos, celulares, endocrinos, metabólicos y ambientales, y es especialmente sensible a las condiciones presentes durante el embarazo, la infancia y la adolescencia. Este artículo tuvo como objetivo discutir las relaciones entre nutrición, fisiología y desarrollo craneofacial, considerando sus implicaciones para la salud pública. Se realizó una revisión narrativa de la literatura mediante búsquedas en PubMed, SciELO y Google Académico, entre agosto y noviembre de 2026, considerando publicaciones de enero de 2015 hasta noviembre de 2026. Se priorizaron estudios observacionales, experimentales y clínicos, además de revisiones relevantes, sobre nutrición materna, micronutrientes, metabolismo óseo, desarrollo dental, alteraciones craneofaciales y determinantes sociales. La literatura indica que el estado nutricional materno e infantil puede estar relacionado con resultados como fisuras orofaciales, deformidades craneales posicionales, cronología de erupción dental y mineralización ósea. Sin embargo, la solidez de la evidencia varía según el resultado, y los hallazgos sobre masa ósea sistémica no deben interpretarse como demostración directa de efectos sobre el maxilar y la mandíbula. Se concluye que un abordaje integrado de estos factores puede contribuir a estrategias de promoción de la salud, vigilancia nutricional y prevención de problemas desde el período preconcepcional.
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