QUALIDADE DE OVOS E DESEMPENHO DE POEDEIRAS COMERCIAIS SUPLEMENTADAS COM FONTE DE FITASE

Resumo

Este trabalho avalia o desempenho de galinhas de postura comercial com uma dieta contendo fitase, focando na suplementação desse aditivo entre as semanas 35 e 55 de vida. O estudo envolveu 500 galinhas da linhagem Lohmann, com o objetivo de otimizar o aproveitamento do ácido fítico presente nos vegetais e aumentar a biodisponibilidade de fósforo, diminuindo a necessidade de suplementação mineral concentrada. A pesquisa foi realizada em uma granja comercial de ovos em Toledo-PR, onde as galinhas foram mantidas em galpão californiano. Foram analisados a produção de ovos, a quantidade de ovos fora do padrão, o peso das aves e o consumo de ração. Os resultados mostraram uma produção diária de ovos de 91,41% no grupo suplementado com fitase, comparado a 89,56% no grupo controle. O peso médio das galinhas com suplementação foi de 2049,79g, enquanto sem a suplementação foi de 2067,31g. A porcentagem de ovos trincados, de casca fraca ou sujos foi de 7,32% com suplementação, em comparação a 7,81% sem. O uso de fitase tem demonstrado melhorar o desempenho produtivo na avicultura, beneficiando o mercado de ovos e reduzindo perdas na produção.