TOXICIDAD DEL ÁCIDO TARTÁRICO EN PERROS: REVISIÓN

Resumen

El presente artículo presenta una revisión bibliográfica sobre la intoxicación por ácido tartárico en perros, abordando los mecanismos fisiopatológicos, los signos clínicos, los hallazgos de laboratorio, los métodos diagnósticos y las estrategias terapéuticas. Evidencias clínicas, histopatológicas y experimentales recientes sugieren que el ácido tartárico, presente en altas concentraciones en uvas, pasas y tamarindo, es el principal agente nefrotóxico responsable de la insuficiencia renal aguda en estos animales. Los signos clínicos varían desde alteraciones gastrointestinales hasta manifestaciones neurológicas, mientras que los exámenes de laboratorio suelen revelar azotemia, desequilibrios electrolíticos y proteinuria tubular, compatibles con lesión renal aguda. El diagnóstico se basa en la anamnesis, los signos clínicos y las pruebas complementarias, dada la ausencia de un ensayo específico para el ácido tartárico. El tratamiento recomendado incluye descontaminación temprana, fluidoterapia intensiva y soporte dialítico en los casos más graves. Estudios recientes también sugieren el uso de inhibidores del transportador OAT 1, como la probenecid, como posible estrategia terapéutica. Se concluye que el diagnóstico precoz y la instauración inmediata del tratamiento son determinantes para el pronóstico, mientras que la educación de los tutores constituye una medida esencial para prevenir nuevos casos.