IMPACTO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN LA MICROBIOTA INTESTINAL ASOCIADA A SÍNTOMAS DEPRESIVOS

Resumen

 La depresión es un trastorno psiquiátrico frecuente que puede afectar a individuos en cualquier etapa de la vida, mientras que la dieta y un estilo de vida activo son estrategias de cuidado preventivo para evitar esta patología, ya que para que el metabolismo cerebral funcione correctamente es necesario ingerir macro y micronutrientes y hacer ejercicio. Los alimentos ultraprocesados (UPF) son un riesgo para la salud mental porque proporcionan una dieta inflamatoria, por lo que su consumo se asocia a enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo de esta revisión narrativa de la literatura fue investigar los impactos del consumo de UPF en la microbiota intestinal asociada con síntomas depresivos, mediante un sondeo de la literatura entre 2018 y 2023 en las bases de datos CAPES, Google Scholar, Lilacs, PubMed y Scielo. Veintiocho artículos cumplieron el objetivo. Los artículos resultantes mostraron que los UPF alteran la diversidad y composición de la microbiota intestinal; aumentan el crecimiento de microorganismos responsables de procesos inflamatorios y dificultan el aporte de fibra para ácidos de cadena corta, que son fuente de energía para que las bacterias beneficiosas produzcan neurotransmisores como serotonina, dopamina y noradrenalina -implicados en la depresión.