Teixeira AZA. LA FERMENTACIÓN SÓLIDA COMO ESTRATEGIA PARA EL ENRIQUECIMIENTO NUTRICIONAL Y LA VALORIZACIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES: UNA REVISIÓN CRÍTICA. REASE [Internet]. 1 de octubre de 2025 [citado 2 de octubre de 2026];11(10):01-12. Disponible en: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/21281