Tavares, Gediana Santos do Nascimento, Magali Martins da Silveira, y Victor Hugo Cordeiro Rosa. «GASTRONOMIA ANCESTRAL EM PERSPECTIVA: CONTRIBUIÇÕES INDÍGENAS E AFRICANAS NA FORMAÇÃO DA CULINÁRIA BRASILEIRA». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 11, no. 11 (noviembre 5, 2025): 1039–1051. Accedido octubre 12, 2026. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/21985.