Oliveira, Cláudia Aparecida de, Patrícia Lopes Andrade, y Thaís Karine de Lima Rezende. «CONTROLE DE QUALIDADE EM ANÁLISE SENSORIAL: UMA REVISÃO». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 8, no. 11 (diciembre 9, 2022): 3043–3054. Accedido octubre 13, 2026. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/7927.