Magalhães, Ana Paula Lima, y Antônio Zenon Antunes Teixeira. «ANÁLISES ORGANOLÉPTICAS E PROTEICA DA FERMENTAÇÃO DO FARELO DE ARROZ COM A LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae : doi.org/10.29327/217514.6.12-8». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 6, no. 12 (diciembre 31, 2020): 09. Accedido octubre 12, 2026. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/311.