Magalhães, A.P.L. y Teixeira, A.Z. A. (2020) «ANÁLISES ORGANOLÉPTICAS E PROTEICA DA FERMENTAÇÃO DO FARELO DE ARROZ COM A LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae : doi.org/10.29327/217514.6.12-8», Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 6(12), p. 09. Disponible en: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/311 (Accedido: 11 octubre 2026).