ESTUDIO PILOTO SOBRE LA INFLUENCIA DE TEMPERATURA Y ALCALINIDAD EFECTIVA EN LA PRODUCCIÓN DE JABÓN BIODEGRADABLE A PARTIR DE ACEITE RESIDUAL: CONTRIBUCIONES A LA EDUCACIÓN AMBIENTAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

Autores/as

  • Fabrícia Nunes de Jesus Universidade do Estado de Minas Gerais image/svg+xml
  • Agostinho Ferreira
  • Fernanda Fernandes de Almeida Universidade do Estado de Minas Gerais image/svg+xml
  • Vitor Hugo Cota Araújo Universidade do Estado de Minas Gerais image/svg+xml
  • Gisele Cristina Gonçalves João Monlevade

DOI:

https://doi.org/10.51891/rease.v12i3.24692

Palabras clave:

Aceite residual de fritura. Jabón biodegradable. Educación ambiental.

Resumen

La eliminación inadecuada de aceite de fritura en Brasil (≈1 mil millones L/año) demanda soluciones sostenibles con potencial educativo y formativo. Este estudio piloto exploratorio investigó la influencia de temperatura del aceite (ambiente, 60°C, 120°C, 180°C) y alcalinidad efectiva del hidróxido de sodio (pH 13,5–14,2) en propiedades de jabones líquidos biodegradables mediante arreglo factorial 4×3 con n=3 réplicas técnicas. Los hallazgos sugieren tendencias descriptivas relevantes: la alcalinidad efectiva mostró mayor asociación con calidad del jabón que pureza nominal declarada; temperatura de 60°C equilibró eficiencia y seguridad operacional; todas las formulaciones presentaron pH entre 10,24 y 10,84, dentro de estándares normativos. Los resultados ofrecen subsidios para proyectos comunitarios de economía solidaria, acciones de educación ambiental en escuelas y universidades, e iniciativas de extensión orientadas a gestión sustentable de residuos y generación de renta, demostrando potencial didáctico del protocolo para alfabetización científica y formación ciudadana.

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Biografía del autor/a

  • Fabrícia Nunes de Jesus, Universidade do Estado de Minas Gerais

    Orientadora. Professora Doutora em Educação Matemática, Universidade do Estado de Minas Gerais. João Monlevade, MG, Brasil. 

  • Agostinho Ferreira

    Co-orientador. Professor, Mestre em Física Médica, Universidade do Estado de Minas Gerais. João Monlevade, MG, Brasil. 

  • Fernanda Fernandes de Almeida, Universidade do Estado de Minas Gerais

    Graduanda em Engenharia Civil, Universidade do Estado de Minas Gerais. João Monlevade, MG, Brasil. 

  • Vitor Hugo Cota Araújo, Universidade do Estado de Minas Gerais

    Graduando em Engenharia Mecânica, Universidade do Estado de Minas Gerais. João Monlevade, MG, Brasil.

  • Gisele Cristina Gonçalves, João Monlevade

    Graduando em Engenharia de Minas, João Monlevade, MG, Brasil.    

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Publicado

2026-03-11

Número

Vol. 12 Núm. 3 (2026): Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação — REASE

Sección

Artigos

Categorías

Licencia

Atribuição CC BY

 

Cómo citar

Jesus, F. N. de, Ferreira, A., Almeida, F. F. de, Araújo, V. H. C., & Gonçalves, G. C. (2026). ESTUDIO PILOTO SOBRE LA INFLUENCIA DE TEMPERATURA Y ALCALINIDAD EFECTIVA EN LA PRODUCCIÓN DE JABÓN BIODEGRADABLE A PARTIR DE ACEITE RESIDUAL: CONTRIBUCIONES A LA EDUCACIÓN AMBIENTAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 12(3), 1-20. https://doi.org/10.51891/rease.v12i3.24692

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