Teixeira, Antônio Zenon Antunes. “FERMENTAÇÃO SÓLIDA COMO ESTRATÉGIA DE ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL E VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS: UMA RESENHA CRÍTICA”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, vol. 11, nº 10, outubro de 2025, p. 01-12, https://doi.org/10.51891/rease.v11i10.21281.