D. B. Moreira, T. de J. Dias, V. C. da Rocha, e A. C. T. A. Chaves, “DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CINZAS EM ALIMENTOS E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE”, REASE, vol. 7, nº 10, p. 3041–3053, nov. 2021, doi: 10.51891/rease.v7i10.3011.