D. C. da Silva, E. M. do Nascimento, I. V. do N. da Silva, A. Â. M. de Almeida, e D. J. G. Coutinho, “CONTROLE DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”, REASE, vol. 7, nº 10, p. 1983–1999, out. 2021, doi: 10.51891/rease.v7i10.2711.