Tavares, Gediana Santos do Nascimento, Magali Martins da Silveira, e Victor Hugo Cordeiro Rosa. 2025. “GASTRONOMIA ANCESTRAL EM PERSPECTIVA: CONTRIBUIÇÕES INDÍGENAS E AFRICANAS NA FORMAÇÃO DA CULINÁRIA BRASILEIRA”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 11 (11): 1039-51. https://doi.org/10.51891/rease.v11i11.21985.