Giannoni, Juliana Audi, Kely Braga Imamura, Eduardo Luís Silva Rojo, e Gisele Nogueira Faria Rojo. 2021. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI ‘PÉROLA’ (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 7 (7): 15-29. https://doi.org/10.51891/rease.v7i7.1668.