Bezerra, Leonardo da Silva, Matheus Henrique Gava, Elke Shigematsu, Marie Oshiiwa, Silvana Pedroso de Góes-Favoni, Alda Maria Machado Bueno Otoboni, Claudia Dorta, Juliana Audi Giannoni, Flavia Maria Vasques Farinazzi-Machado, e Renata Bonini Pardo. 2026. “IMPACTOS DOS ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA SAÚDE HUMANA: EVIDÊNCIAS CLÍNICAS, DESIGUALDADES SOCIAIS E DESAFIOS REGULATÓRIOS”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 12 (8): 1-13. https://doi.org/10.51891/rease.v12i8.28286.