MENDES, R. S. L.; CRUZ, S. D. F. ANÁLISE DE VIABILIDADE DE TRUFAS GOURMET DE CHOCOLATE VIA QUADRO DE MODELO DE NEGÓCIOS CANVAS. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, v. 9, n. 10, p. 2624–2642, 13 nov.2023.