Albuquerque AF de, Silva ESV da, Sosa RC, Dilli C, Lourenço LL da F, Freitas LP de, et al. LA INFLUENCIA DE LA ESCLAVITUD EN LA GASTRONOMÍA BRASILEÑA. REASE [Internet]. 24 de noviembre de 2025 [citado 3 de octubre de 2026];:12-48. Disponible en: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/22277