Morais, Letícia Batista, y Isabelly Souza Gomes. «GASTRONOMIA E TECNOLOGIA: UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA MANUTENÇÃO DE UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS PARA FINS CULINÁRIOS NO LABORATÓRIO DE COZINHA DA FACISA ». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, vol. 9, n.º 10, noviembre de 2023, pp. 5752-67, https://doi.org/10.51891/rease.v9i10.12190.