C. V. Naves y N. R. de Siqueira, «LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (EAN) COMO DIMENSIÓN PEDAGÓGICA: DESAFÍOS, CONCEPTOS Y APLICACIONES EN LA ESCUELA PÚBLICA», REASE, vol. 12, n.º 1, pp. 1–18, ene. 2026, doi: 10.51891/rease.v12i1.23779.