J. B. Dionysio, P. B. B. de Mesquita, T. C. Miglioli, y A. M. C. dos Santos, «CONTROL DE CALIDAD DE LAS COMIDAS SERVIDAS EM LOS CAMAROTES DE SAPUCAÍ 2025 », REASE, vol. 11, n.º 11, pp. 3056–3065, nov. 2025, doi: 10.51891/rease.v11i11.22160.