G. da Silva Junior y V. Berto, « PERFIL MICROBIOLÓGICO DE LOS QUESOS ARTESANALES DE COALHO COMERCIALIZADOS EN LA FERIA MUNICIPAL DE CACOAL, RONDÔNIA», REASE, vol. 11, n.º 11, pp. 443–453, nov. 2025, doi: 10.51891/rease.v11i11.21962.