E. de J. Santos, A. R. C. dos Santos, I. G. S. Silva, y J. de O. Borges, «YAKISSOBA NEGRA CON PLANTAS ALIMENTARIAS NO CONVENCIONALES Y MARISCOS: UNA EXPERIENCIA EN SOSTENIBILIDAD Y GASTRONOMÍATÍTULO DO TRABALHO EM ESPANHOL», REASE, vol. 10, n.º 11, pp. 7024–7038, nov. 2024, doi: 10.51891/rease.v10i11.17081.