R. S. V. Carigé, P. B. N. da Silva, M. de F. S. dos Santos, F. C. de Almeida, y R. Q. Nascimento, «EVALUACIÓN CUALITATIVA DE LA PREPARACIÓN DE MENÚS EN UNA UNIDAD DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN CAMAÇARI-BA», REASE, vol. 10, n.º 10, pp. 1716–1726, oct. 2024, doi: 10.51891/rease.v10i10.15665.