A. Armindo Paixao António, I. A. N. L. Alicerces, A. M. Valente, J. C. P. L. Alexandre, A. da S. Alexandre, y E. M. de Oliveira, «ELABORAÇÃO DE BISCOITOS A BASE DE INHAME TARO (COLOCASIA ESCULENTA) PELA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO», REASE, vol. 9, n.º 12, pp. 243–254, ene. 2024, doi: 10.51891/rease.v9i12.12681.