Oliveira, C.A. de, Andrade, P.L. y Rezende, T.K. de L. (2022) «CONTROLE DE QUALIDADE EM ANÁLISE SENSORIAL: UMA REVISÃO», Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 8(11), pp. 3043–3054. doi:10.51891/rease.v8i11.7927.