Góes, Marina Mercadante. 2026. «ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE LA GESTIÓN EN UNIDADES DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURA». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 12 (4): 1-11. https://doi.org/10.51891/rease.v12i4.25036.