Castro, Layanna Assunção de, y Samara Claudia Picanço Batista. 2025. «IMPACTO DE LAS TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EN LA BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES Y SUS IMPLICACIONES EN LA SALUD INFANTIL». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 11 (11): 6039-55. https://doi.org/10.51891/rease.v11i11.22202.