Teixeira, Antônio Zenon Antunes. 2025. «LA FERMENTACIÓN SÓLIDA COMO ESTRATEGIA PARA EL ENRIQUECIMIENTO NUTRICIONAL Y LA VALORIZACIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES: UNA REVISIÓN CRÍTICA». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 11 (10): 01-12. https://doi.org/10.51891/rease.v11i10.21281.