Giannoni, Juliana Audi, Kely Braga Imamura, Eduardo Luís Silva Rojo, y Gisele Nogueira Faria Rojo. 2021. «AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI “PÉROLA” (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 7 (7): 15-29. https://doi.org/10.51891/rease.v7i7.1668.